一般的な数値は、100ｇあたり50Ｋカロリー程度といわれています。かなり低いですね。

100ｇといえば、相当のキムチ好きのお方が一度に召し上がる量でしょう。ですから、

通常の召し上がり方ですと、まあ、20-30Ｋカロリーといったところ。

しかし！

やがちゃんキムチのカロリーは、もう少し高めです。

まだ正式検査をしていないのですが、

●ベーススープに自家製の豚肉鶏肉スープを使う

●アミの塩辛を大量に入れる

●牡蠣、ホタテも大量に入れる

ということで、他社さんのキムチよりは、カロリーが高く出ると思います。

しかし、それはタレ（ヤンニョムジャン）についてであり、主原料の白菜

は同じですから、高いといっても、まあせいぜい、30％増しといったところ。

ですから、一回分で40-50Ｋカロリー。

相変わらず、低カロリーです。

それより、こういう素材を多用することで、

★乳酸菌の量が増える（発酵のげにんが増すので）

★牡蠣のグリコーゲンや、ホタテのカリウム等、健康にいい栄養素がたっぷり！

★何よりも美味しい！　滅茶苦茶美味しい！

アミ、牡蠣、ホタテも、それぞれ、岡山産、広島産、北海道産と、国産ばかり。

安全で美味しくて、栄養価が高くて、しかも低カロリー。

やがちゃんキムチで、いつも元気に！