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最後の職人、無添加の「やがちゃん」からです
　　　　 2011.07.29

　　　　　 ◎　やがちゃんキムチ　◎
　　　　　　 http://www.umakim.com
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★　頂（いただき）と、水キムチ・・セットでお買い得の、2000円!★
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　　　（7/29～7/31の３日間）

こんにちは！　やがちゃんキムチの「やがちゃん」です。

７月末。夏、真っ盛り。
連日３０℃を越える天気が続いていますが、いかがお過ごしですか？

　　「夏ばて」

は、じわじわと襲ってきますね。「ごはん」はちゃんと召し上がっていらっしゃ
いますか？

水物やさっぱりしたものに走り、栄養不足になってしまいがちですが、それなら、
水キムチ！　大評判の、「飲んで食べるキムチ」です。

お野菜たっぷりで、ビタミンやミネラルも豊富。
そして、キムチらしくニンニクや生姜も入っていますから、体もシャキッ！

この水キムチに、今をときめく人気の白菜キムチ、「頂」400ｇをセットにして、
お買い得の２０００円!
３日間の、特別価格です。

くどいですが、２０００円!　（いいのかなあ。。こんなに安くて。。。）

水キムチ自体も、８月１０日で終了ですから、今のうちですよ！
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夏ばてなんか、キムチで吹き飛ばしてください!

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《　全商品ワンタッチご注文ページ　出来ました！》
　　http://www.umakim.com/allitem.html

●３タイプ揃いました！　「頂」は、空前の人気です!
　　・・・300ｇ（陶器）400g(プラスチック）500ｇ（袋）・・・・
　２０年のキムチ屋経験の結晶です　　白菜キムチ「頂（いただき）」
　　　http://www.umakim.com/betu.html

●「夢味噌」・・・・その無添加の美味しさ、健康のために毎朝の味噌汁で！
　　http://www.umakim.com/yumemiso.html

●ビールには、やっぱりこれ。無添加チャンジャのやがちゃんの傑作です。
　　http://www.umakim.com/chanja/index.html
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　《四方山話》

やがちゃんキムチから歩いて１５分ほどの場所に、「駄菓子屋ダイチャン」と
いうお店があります。
今まで、何度かブログでもご紹介しました。

社長さんの「ダイチャン」は、５０歳。本業は看板屋の社長さんで、この駄菓子屋
さんは、看板屋の休みの土日しか営業していません。

ダイチャン、元ラグビーマン、身長１８５センチの大男です。

でも、顔がいつも笑っています。「駄菓子屋さん、儲かるの？」と聞くと、

「赤字赤字！　でも、全然構わないの。子供たちと一緒に遊べてさ、礼儀や言葉遣
いも教えてあげてさ、それだけで大満足。儲けることなんか考えていないよ！」

と答えてくれました。

「人間はね、みんな公平なの。仲良く遊ぶことの大切さ、教えてあげたいの。
実はね、この近くの総合病院にはね、小児がんで長期入院している子供がたくさん
いるの。その子達は、うちの店に遊びに来れないじゃない。だからね、僕はそこに
定期的に遊びに行くの。おもちゃいっぱい持って。来れない子のところには、
こっちから行くのが、公平だもん」

と、先日、やがちゃんキムチにキムチを買いに来てくれたときに、口角泡を飛ばして、
語ってくれました。
それを聞いた私は、感動で涙ぐんでしまいました。

大きな大きな、子供みたいなダイチャン。

松戸市小金原で、土日だけやっています。昭和の匂いプンプンの、楽しい駄菓子屋
さんです。
http://kimuchishokunin.blogspot.com/2011/04/blog-post_6755.html

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（このお知らせは、やがちゃんキムチ本店サイトでお買い上げのお客様に
お出しいたしました。今後お知らせメールがご不要の方は、このまま
ご返信くださいませ。次回以降の配信を停止させていただきます。）

有限会社ワタマン　　（やがちゃんキムチ）
　　http://www.umakim.com
メールyagachan@gmail.com
　　〒277-0062
　　千葉県柏市光ヶ丘団地4-200-1-12
　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　0471-71-5701

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最後の職人、無添加の「やがちゃん」からです
　　　　 2011.07.22

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《　全商品ワンタッチご注文ページ　出来ました！　便利ですよ》
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　　（なでしこにも召し上がっていただきたい・・・）

★　大人気・・・水キムチ・・・限定８／１０までです!★
　　http://www.umakim.com/mizu.html

こんにちは。無添加キムチ職人の「やがちゃん」です。
台風の影響で涼しくなりましたが、また明日から、暑くなるようですね。

熱中症、気をつけてくださいね。

そういう暑いときには、これ、いいですよ。

　　　《水キムチ！》

先週限定発売（８／１０まで）したところ、

　「いやー、うまい!」

とのメールが多数！　大人気です。

特に、中身の「ズッキーニ」は、東京農大の農場から送られてくる有機の品で、
甘くて美味しい、パプリカも最高！　とのご報告がありました。

まずはよく冷やして、汁をゴクゴク飲んでください。

そして、たっぷりのお野菜をむしゃむしゃ!

他に白菜、三つ葉、りんごなども　たーっぷり入れてあります。

今だけの風物詩、「水キムチ」・・・召し上がってください！
８００ｇで９８０円です！
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頑張ったなでしこジャパンに、全員お送りしたいです！（真面目に）

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●３タイプ揃いました！　「頂」は、とにかく大好評!
　　・・・300ｇ（陶器）400g(プラスチック）500ｇ（袋）・・・・
　２０年のキムチ屋経験の結晶です　　白菜キムチ「頂（いただき）」
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●「夢味噌」・・・・その無添加の美味しさ、健康のために毎朝の味噌汁で！
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●ビールには、やっぱりこれ。無添加チャンジャのやがちゃんの傑作です。
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　《四方山話》

なでしこジャパン、興奮しましたね!

月曜の朝、私は、小旅行先の甲府のホテルでその生放送を見ました。

ＰＫ戦で勝ったその瞬間、思わず息子と抱き合い、「やったー！」大声を上げて
しまいました。
早朝のホテルなのに・・・。

でも・・・両隣の部屋からも、拍手と歓声が聞こえました。

皆さん、起きて見ていたんですね・・・。

朝食の食堂では、朝から「お祝いビール」を飲む方もいらっしゃいました。
たまにはいいでしょう。

そのなでしこ達、帰国後はマスコミに振り回されて大変ですね。
ところが、あの「宮間選手」が居ません。中心的な存在なのに・・・と思っていたら、
なんと、「もう練習を開始したから」だそうです。
驚きです・・。

宮間選手、我らが千葉県人です。昨日、県民栄誉賞も決まりました。
誇りに思えますね。

さて、これから夏本番！

私達もなでしこに見習い、つつましく努力していきましょう！

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　　　　 2011.07.15

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★ついに（？）登場・・・限定ですが、水キムチです!★
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こんにちは。無添加キムチ職人の「やがちゃん」です。
今日の千葉は、３５度に届きそうです！

もう、クーラーを無理に我慢してはいけませんね。自己防衛、致しましょう！

さて・・・

猛暑になると、必ずお問い合わせいただく、「水キムチ」・・・実は、あるんです。

やがちゃんの水キムチは、以前限定的に作っていたのですが、大好評でした。

ただ・・・「手間」の問題で、なかなか復活はしてこなかったのですが、こうも
暑いと、もう我慢できませんね。

限定復活です。７月一杯の期間限定販売。

水キムチ・・・白菜、パプリカ、ズッキーニ（東京農大製有機）、三つ葉などが
ぎっしり！
にんにく、しょうがも利いています。

よく冷やして、まずは、スープをごくごく!　飲んでください!　あ、キムチだ!という
お味です。
冷えてます!　うーん、汗が引く・・美味しい!

そして、たっぷりのお野菜をむしゃむしゃ召し上がれ！
野菜不足の夏、絶好のキムチです。

今日から今月一杯!

ぜひどうぞ！　800ｇで９８０円での販売です。

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★ 私のお奨め、絶品キムチ２点セット　３０００円でいかがですか?★

　　　◎　２０年の結晶「頂」（いただき）　400ｇ
　　　◎　ケジャンの傑作「＠本タラバガニケジャン」300ｇ

　以上２点のセットで、ジャスト３０００円。　ギフトにもどうぞ。
　　http://www.umakim.com/taraba.html

●３タイプ揃いました！　「頂」は、とにかく大好評!
　　・・・300ｇ（陶器）400g(プラスチック）500ｇ（袋）・・・・
　２０年のキムチ屋経験の結晶です　　白菜キムチ「頂（いただき）」
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●「夢味噌」・・・・その無添加の美味しさ、健康のために毎朝の味噌汁で！
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　《四方山話》

なでしこジャパン、見事決勝進出!

いやあ、興奮しましたね。
早起きして、応援した方も多いでしょう。やりましたね！

それにしても、小さな体で大きな外国選手に勇気を出してぶつかり、跳ね飛ばされ、
それでもまた向っていき・・・

なでしこ達の戦いは、いつも感動的です。

私はいつも、涙を禁じ得ません。

月曜早朝、世界一のアメリカとの対決ですが、一体どうなるでしょうか。
今からわくわくです。

日本は一つ。
きっと良くなる。

復興への思いも乗せて、早起きして応援しましょうね！

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　　　　 2011.07.07

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頂（いただき）は、本当に美味しいです。

一度だけでも、ぜひどうぞ。

一度だけでも・・・

★ 「私のお奨め、絶品キムチ２点セット　３０００円」★
　　　◎　２０年の結晶「頂」（いただき）　400ｇ
　　　◎　ケジャンの傑作「＠本タラバガニケジャン」300ｇ
　　以上２点のセットで、ジャスト３０００円。
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★ 「私のお奨め２、上記のセットに夢味噌と韓国海苔もついて
　　４点セット　４０００円」★
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こんにちは。無添加キムチ職人の「やがちゃん」です。
七夕ですね。

相変わらず蒸し暑い日が続きますが、「節電の夏」をどうお過ごしですか？
熱中症にならないよう、クーラーの使用は我慢しないでくださいね。

さて、評判の新型白菜キムチ「頂」の人気はますます『うなぎ登り』の状況
ですが、ウナギと言えば、今年は天然ウナギの稚魚の不漁が続き、丑の日の
ウナギが極端に不足しているようですね。業者さんは大変なようです。

それでも、お奨めのウナギと言えば、浜松の「山吹」さんです。
こちらのウナギのおいしさと言えば・・・・ふっくら、柔らか、タレも絶品！
夏を乗り切るには、ウナギは欠かせませんね。
　http://www.yamabuki.co.jp/

さて・・・

別物キムチ「頂（いただき）」の評判は、ますます高まっています。連日お客様
からメールを頂いておりますが、たとえば昨日。

広島のＦ様からは

「本当に、「塩」の味が全然ちがいました。ご飯と、このキムチだけで、当分は
　生活をしようかと思ったくらいです」

東京のＭ様からは

「急にまた食べたくなりました。可能なら、明日着で送ってください!。明日食べ
　られなかったら、絶望です！・・」

とも・・。（仕込が間に合いましたので、お送りしました!）

塩漬けの塩から違います。昆布、しいたけ、アサリなどの天然エキスが沁み込んだ
無添加の極上塩１００％で塩漬けし、重石をしないで、「ふっくら」と漬け上げます。

それを、牡蠣、ホタテ、アミ海老、にんにく、しょうが等がたっぷりと入った無添
加ヤンニョムジャンで味付けする・・・・混ぜ物ゼロです。

いくら書いても、上手に表現できません。百聞は一食に如かず。一度召し上がれば、
もうお分かりいただけます。

２０年の結晶の白菜キムチ、「頂」です。一度だけでも、ぜひどうぞ。一度だけでも。
　http://www.umakim.com/betu.html

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　●スーパーボッサム・・・その量と内容を見たときに、あなたは何というか・・。
　　http://www.umakim.com/possamu/spb.html

　●「夢味噌」・・・・その無添加の美味しさ、健康のために毎朝の味噌汁で！
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　《四方山話》

もうすぐ、７月のお盆です。旧盆は８月ですが、首都圏では７月にお盆をするとこ
ろが多いのです。

お盆になると、ご先祖様を思い出しますね。そういえば・・・。

今１１歳になった我が家の息子がまだ２歳の頃。７月のお盆のときでした。

テレビを見ていたはずの息子の姿が見えません。探すと、仏壇のある奥の間に行って、
ちょこんと座って、みかんをむしゃむしゃと食べているではありませんか。
みかんの外皮が、きれいにむいてあります。

そのみかんは、仏壇に供えるために、私が買って来たハウスみかんです。
もちろん、皮などはむいておりません。

２歳の子に、みかんの皮はむけるわけがありません。

「おまえ、どうしたの？　どうやってそのみかん、むいたの？」

と息子に聞くと、３歳の息子がこう答えました。

「おばあちゃんがくれたの」

「おばあちゃんて？」

と聞くと、仏壇に向かって、笑っています。そこにまるで誰かがいるように。

「おばあちゃんて、まさか、ひいおばあちゃんのこと？」と聞くと、

「うん！」と頷きました。

息子の曾祖母、つまり私の祖母は、その１０年も前に亡くなっていて、仏壇には写真が
飾ってあります。

嘘を言っている様子もないし、まるで目の前に誰かがいるかのように、ニコニコと
笑ってみかんを食べる息子の顔は、今でも忘れられません。
恐る恐るもう一度仏壇の写真を見ると、曾祖母の顔は、まるで声を立てて笑っている
かのように、生き生きとして見えました。
怖さより、温かなものを感じたひと時でした。

一度だけでも、本当に目の前に現れてくれたら、幼い私を可愛がってくれて、このとき
私の子供にみかんをむいてくれたお礼を言いたいです。一度だけでも。

我が家の不思議なミステリーのお話でした。

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★ 私のお奨め、絶品キムチ２点セット　３０００円でいかがですか?★

　　　◎　２０年の結晶「頂」（いただき）　400ｇ
　　　◎　ケジャンの傑作「＠本タラバガニケジャン」300ｇ

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こんにちは。無添加キムチ職人の「やがちゃん」です。
関東は連日３０℃を越えています。いや、暑いですね。

先日、兵庫県の武庫川という町に行ってきました。甲子園球場のすぐ近くです。
そこで、大変お世話になった大先輩の「還暦祝い」にお招き頂いたのです。
テビロン製品を扱う、サンテそれいゆ　　http://www.e-teviron.com/
の松野社長のお祝いです。

会場は、水虫クスリで有名な「大源製薬」http://www.e-daigen.co.jp/　さん
でした。

大源製薬の腰山さんの手料理や、各自持ち寄ったメニューで舌鼓を打ちましたが、
そこで抜群の人気だったのが、私が持ち込んだ、「やがちゃんキムチ」。

ことに、

「白菜キムチ　頂（いただき）」と、「本タラバガニケジャン」の争奪戦は
激烈を極め、たっぷりお持ちしたつもりが、ものの数分で何も跡形なく消え去っ
てしまいました。
凄まじい人気でした。皆さん、辛いー、ヒー、と言いながら、夢中で召し上がって
いました。
（あ・・・・私は、一切れも食べることが出来ませんでした。食べたかった・・）

そこで！

そんな人気の２品を、ジャスト３０００円でスペシャルセットにしてみました。

こちらです。
　http://www.umakim.com/taraba.html

時あたかも、お中元時期。

３０００円（送料別途８００円）って、いい価格ですね。

もちろん、一番食べたいのは、「ご自分」です。自家用でも、ぜひどうぞ！

暑いときには、辛いものです!

一言アピール

　食欲の無い暑い日にも、「頂」を一口、ご飯が進む!!

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　 ●現在、ブロークンではなく、小粒の正式ホタテで代用しているからお得な
　「ブロークンホタテキムチ」
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　《四方山話》

一年の半分が終わりましたね。今日から、２０１１年の後半です。

ところで、真夏の怪談でよく使われる「草木も眠る丑三つ時・・」というのは、一体
何時頃のことだと思いますか？

気になって調べてみたら、江戸時代の時間の認識の仕方があまりにも今と違うので
びっくりしました。

時間の単位を「一時（いっとき）」というのですが、昼の一時は、太陽が出ている
時間を６等分にした時の長さ。夜の一時は、暗い時間を６等分にした長さです。

だから、当然冬と夏とでは、「時」の長さが違います。

夏至の日の昼の一時は、約２時間４０分。冬至の時は何と、１時間４０分なのです。
その差、３０分です！

これでは不便だろうなあと思うのですが、どうしてどうして、人間と自然の摂理に
沿ったものだったと言われています。
明るいときに、人は活動する。暗くなったら、帰って寝る。なんか、最近聞くような
言葉ですね。そう、節電の精神と通じますね。

この「一時」をさらに４つに分けて、十二支の干支を呼び名に当てます。
これによると、「草木の眠る丑三つ時」とは、午前２時頃の３０分間程度、というこ
とになるそうです。

時間にぴたりと行動する几帳面さが売り物の日本人ですが、僅か百数十年前には
こんな時間の感覚でいたわけですね。

電気も何も無い時代に、我々の先祖は立派に生きて、文化を創ってきました。

電気なんか・・本当は要らないのかも知れません・・・。

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