本日のメルマガです(やがちゃん史上最美味マトン登場!)

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最後の職人、全て無添加の「やがちゃん」からです
2015.04.17
http://umakim.com
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《やがちゃん史上一番おいしいマトン、300g1000円で発売!》
★幻の羊に、最高の無添加タレ!
生醤油使用、京だし採用で、いっそうの美味!
間違いなく、今までで一番です!!★
http://umakim.com/maton/

こんにちは! やがちゃんキムチの「やがちゃん」こと矢ケ崎です。

真冬に逆戻りしたここしばらくの天気でしたが、ようやく本来の春が戻った千葉です。

さて、当店の「無添加味付けマトン」ですが、昨年の5月に製造販売を開始し、その
後数回の改善を続けてまいりました。

マトンは、タレは当店で作り、お肉への味付けとスライス、パッケージ作業は、北海道
の大ベテラン、「野崎ジンギスカン」さんが行ってくださいます。

昨年末からは、「幻のマトン」と呼ばれるMFクラスのサフォーク種の羊肉を一頭買
いし、最高級のお肉の全部位を使い出しました。希少な「マトンバラ」も、必ず入れて
います。

そして今年に入り、無添加の味付けのタレの大改善にも取り組みました。

まず、醤油を、あの最高級「生醤油」に変更。これはもう、ご家庭でもおなじみの高級
醤油ですね。フレッシュな風味がたまりません。

そして、和風だしに、「京だし」と呼ばれる昆布だしの手法を取り入れ、清酒を活用。
これに、やがちゃん得意の「三重だし」として、しいたけと煮干を加えて煮出す方法で
かつてない、清純かつ濃厚なだしの製造に成功。これをたっぷり、マトンのタレに使い
ました!

さらに、国産りんごと国産レモンの生絞り果汁も、果物をより厳選。強い甘みのものを
採用しています。

その最新のタレを使った「MFマトン」が、北海道野崎ジンギスカンさんから、今週
送られてきました。

サイズは、従来は500gでしたが、食べきりサイズとして、300gに変更。

お値段も、1620円からジャスト1000円になり、より買いやすくなりました!

確かに言える事。

『今までで一番おいしいマトンです。』

間違いないです。

ゴールデンウィークに向けて、ジンギスカンの機会も増えますね。
ご家庭での「焼肉」のシーズンインでもあります。

過去最高のおいしさのマトン、ぜひどうぞ。
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《スペシャルお勧め》
★春キャベツキムチの限定販売開始しました!
柔らか、甘みたっぷり、季節のお味です!
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★本タラバガニケジャン・・・・各界から絶賛が集まる、生タラバガ二のキムチ!!
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健康のため、ご家庭に常備してください!
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何にでも使ってください。
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《 四方山話 》
ぶり返した真冬の気候のせいで、風邪やインフルエンザがまた流行ったようですね。
まったく気まぐれなお天気には困ります。

寒いときなどは、朝、布団から出たくない・・体がだるい・・。
よくあることですね。
食欲もない・・・よくあることです。

そんなときに、私は「お湯がけキムチ」を作って飲みます。

作り方・・超簡単です。

白菜キムチ頂を少量お椀に入れ、熱湯をかけるだけ・・・・・!!!

そして、そのスープをすすり、白菜を食べます。

すぐに、体が熱くなります。

やる気が出てきます。

よし! 今日もがんばるか!・・・となります。

数分前まで布団の中でもじもじしていた自分が、うそのようですよ。

だまされたと思って、お試しください!

今日もがんばりましょう!
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