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今年は、イチゴの出来が良く、美味しくて安いそうです。

やがちゃんキムチの近辺にも、イチゴ農家がたくさんあります。

農家の軒先でも、イチゴを並べて売ってくれる所が多いです。

特に、粒が小さかったり、形が不ぞろいの物は、安く売ってくれます。

１パック、２００円台で買えますよ。

 

そのイチゴを、砂糖だけで煮詰めます。

弱火でとろとろ、焦げないように時々混ぜながら。

煮詰まったら、レモンを絞った汁で、味を締めます。

 

はい！　　極上の、手作り無添加イチゴジャムの完成です。

 

トーストに塗って、パクリ!

マイルドな甘さ。爽やかなイチゴの香り・・・・・。　　　美味しいです！