北海道産のホタテ　　本当に美味しいです。

普通に食べるのは、白い部分の「貝柱」。生食ですね。
でも、赤い部分の「たまご」は・・・・生では食べられません。

しかし、卵は美味しいのです。

これを食べない手はありません。

地元の港では、焼いたり煮たりして、高級メニューにもなるこのホタテの卵。

やがちゃんは、キムチにしちゃいます。

試食段階で召し上がった方、約２０人。１００％が、絶賛してくださいました。

辛い。

甘い。

卵が、トロン。

新たなキムチグルメです。

ホタテの卵のキムチ煮。　　やがちゃんは進みます。