といっても、この時間（翌日午前２時）にようやく終わりました。

キムチ屋の作業の２０％は、「洗い物」です。特にやがちゃんキムチは、６０種のキムチに、６０種のタレのバリエーションを持ちます。

全て容器を換えて作るので、洗い物もそれだけ出ます。

仕事納めまで、あと一日です。

今は緊張の連続でキムチ作りと発送作業にに集中していますが、最後の製造発送が終わった瞬間、工場で立っていられるか。

全力を掛けて、今年最後の製造に挑みます。