ケジャンに日本酒

カニのキムチ、召し上がったことがありますか?

キムチ好きの行き着くところ・・・・その一つが、カニのキムチ=ケジャンです。

 

やがちゃんキムチには、4種のケジャンがあります。

 

本タラバガニのケジャン     ワタリガニの甲羅なしケジャン

毛がにの棒肉ケジャン      加熱推奨ワタリガニケジャン

 

その中で、一番食べやすいのが、この「甲羅なしケジャン

ワタリガニの身だけを取り出し、軽く湯煎した後、タレ漬けしたもので、当店では売り上げ上位の人気商品のケジャンです。

 

このケジャン、風味も軽く、辛さもそれほどでないので、日本酒と抜群に合います。

 

おすすめ日本酒があります。

山口県の地酒・・・・

 

  「獺祭(だっさい)純米大吟醸 磨き三割九分

 

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これ、ケジャンに合いますよ!

米を磨き上げた職人の味。 やがちゃんと一緒に、どうぞ!

 

by やがちゃん of やがちゃんキムチ