一見、お店とは気付かない質素な店先。

読めない看板。

ＺＯＰＴ・・・・・・ツォップ　と読むそうです、ロシア語で。意味は、「編み上げパン」。

朝早くから、夕方まで行列しています。

繰り返しますが、商店街や駅前では無いです。

ほとんどの人が、車に乗ってわざわざやって来る、手作りパン屋さんなのです。

お店の中は、たった３坪ほど。

７．８人で、もうラッシュアワー状態です。前の人が動くまで、じっと待ちます。

３坪を一周するのに、１０分は掛かります。棚には、１００種を超えるパンがぎっしり。

次から次へ、店員さんが補充していきます。

お客さんにカメラを向けるのは失礼なので、お店の了解を頂いて、パンだけを撮りました。

すごい品種数です。そのどれもが、美味しい。

私のおすすめは、１８０円のカレーパン

カリッとした揚げパンに、ほんのりと辛いカレールーが詰まり、まあ美味しいこと。

３坪のお店の奥には、かなり広い厨房。4,5人のシェフ姿の職人さんが見えます。

２階は、パンがメニューの中心のレストラン。こちらも、予約がいつも一杯だそうで。

しつこいようですが、ただの住宅街。

この繁盛、信じがたいですが、現実です。

やがちゃんキムチで、一番売れているのは、実は「チャンジャ」。

どこにも無いマイルドさと深い旨みで、行列です。