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最後の職人、全て無添加の「やがちゃん」からです
2015.01.23
http://umakim.com
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《 新たなヤンニョム、誕生です! 》
★砂糖不使用! 果実の美味しさで作った、新型ヤンニョム登場!★
『果実ヤンニョム』、フルーティな香りと甘みと辛味の競演!
りんご、いちじく、レモン、レーズンが生きています!
http://www.umakim.com/fyan.html
こんにちは! 真冬の天気が続きますね。
風邪、インフルエンザも流行っています。どうぞ、お気をつけください!
そんな中、長年研究して来た新たな「ヤンニョムジャン」(辛味たれ)が出来ました。
無添加はもちろんですが、最大の課題は、「砂糖を使わないこと」です。
甘みを出すのに砂糖を使うことは悪いことではありませんが、砂糖を使わないで、果物
の甘みだけで、美味しいヤンニョムジャンが出来ないか?
しかも年間いつでも出来るタレが・・。
と考えてきましたが、出来ました!
使った果実は、「信州りんご」「高知レモン」「トルコの乾燥イチジク」「米国の
レーズン」です。イチジクやレーズンにも、砂糖は使われておりません。
これを総量の半分以上も使います。
さらに、旨みを出すために、昆布、いりこ、しいたけから取る和風だし、あさり、
アミえび、桜海老等も多用。
ヤンニョムジャンですから、唐辛子、にんにく、生姜は必須。甘みの隠し味には、純粋
蜂蜜とオリゴ糖を加えました。
そう・・・・・健康素材のオンパレードです!
これらを練り合わせて作った、『果実ヤンニョム』、発売です!
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多少お高い(500g1980円)ですが、素材価格が高いので、ご理解ください。
もちろん、やがちゃんですから、化学調味料等の添加物は完全無添加です。
用途ですが、キムチのタレとしてはもちろん、
★あらゆるシーンで使える、フルーティでマイルドな辛味調味料★
としてお使いください!
マイルドなので、どんな料理の味も邪魔することがありません。それでいて、華やか
な香りと甘みと旨みが加わります!
かつて無い味、『果実ヤンニョム』・・発売です!
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《スペシャルお勧め》
★本タラバガニケジャン・・・・絶賛が集まる、生タラバガ二のキムチです!!
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★スーパーボッサム、究極の贅沢キムチ! キムチの間に、山ほどのお宝魚介!
これひとつで、キムチパーティが開けます!
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★白菜キムチ頂。相変わらず順調です! ご家庭に常備してください!
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★オリーブ七味! 鍋物の最後の「薬味」に! はまる人が増えています!
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《 四方山話 》
オーストラリアでは、大きな二つのスポーツ大会が開かれていますね。
サッカーのアジアカップ。
そして、テニスの全豪オープン!
サッカーは、今晩がUAEとの準々決勝ですね。エースの本田に加えて、香川も復調
してきました。目立たないですがディフェンス陣も順調なので、今回は大いに期待
出来そうです。是非今回も優勝してほしいですね!
そして、テニスの錦織。いやあ、彼のプレーを見ていると、あの粘り強さ、圧倒され
ます。
ちょっとリードされたくらいでは、「きっとまた盛り返してくれる」と、安心して見
られるますね。
サーブがますます強烈になってきているので、どこまで行くのでしょうか。
今回こそ、4大大会初制覇となる可能性も大きいですね。
スポーツ界の日本の若者のパワーは、すごいです。一昔前とは大違い。
古い世代の我々も、見ているだけでなくて、彼らに触発されて、ますます自分のジャン
ルで頑張らなくてはなりません。
前へ前へ!
進んでまいりましょう!
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それでは、よろしくお願い申し上げます!
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それでは、よろしくお願い申し上げます
(このお知らせは、やがちゃんキムチ本店サイトでお買い上げのお客様に
お出しいたしました。今後お知らせメールがご不要の方は、このまま
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有限会社ワタマン (やがちゃんキムチ)
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