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最後の職人、全て無添加の「やがちゃん」からです
　　　　　 2014.05.28
　　　　　 ◎　やがちゃんキムチ　◎
　　　　　　 http://www.umakim.com
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　　★ 無添加吟醸マトン完成！
　　　　　試験販売のご予約をお受けします。
　　　　　売り切れ御免です！　　★
　　　　http://www.umakim.com/maton.html

　　(　試験販売　　ご予約受付開始です！　）

こんにちは、やがちゃんキムチの矢ケ崎です。

速報です。

昨年から開発を進めていた、「吟醸味付けマトン」が、ついに一部完成しました。

マトン・・羊肉です。バーベキューなどでお馴染みの、あのマトンです。

マトンは今まで、「硬い、匂う」などというイメージも強く、日本ではあまり
食されませんでしたね。

しかし、やがちゃんキムチと、北海道の野崎ジンギスカンさんとの全面協力で、
そのイメージを払拭し、

●感動の味わい、しかも無添加！　柔らか！　極上！●

の味付けマトン肉ができました。
調理方法は、フライパンで焼くだけです。無添加の味噌風味の極上の味がすでに
付いています。

「吟醸マトン」のネーミングは、吟醸酒も使った極上美味の味付けを表現しています。

昆布、いりこ、椎茸から抽出した「和」の旨み。
丸大豆醤油と、麹味噌のマイルドで深い旨み。
定評の、コチジャンの風味。
そして、さわやかな香りを加える、りんごとレモンの果汁に、吟醸の清酒。

これらが一体となって、無添加でありながら濃厚で、芳醇で、香り高いタレを作り上げ
ました。

そしてこのタレを、マトンを扱って数十年の大ベテラン、野崎ジンギスカンさんが、最
高級のマトン肉に絡めます。ただ混ぜるだけではありません。肉の様子を見て、温度管
理を徹底し、全て手作業での味付けです。

そうして出来た、「無添加吟醸マトン・味噌フレーバー」
　http://www.umakim.com/maton.html

５００g定価、１５９８円です。
市販されているマトンの価格からすると、「あれ、高くない？」と思われるかも。

しかし、召しあがれば必ずご納得いただけます。この価格には、根拠があります。
その根拠を、お味わいください。

試験販売ということで、数量限定です。

配送は６月上旬です。
マトンのみのご注文は、冷凍でお送りします。
キムチとの同梱の場合は、冷蔵でお送りします。

衝撃の吟醸マトン。おすすめします。
　http://www.umakim.com/maton.html

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