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千葉の公園の桜はまだ八分咲きでした。

明後日に予想される風雨で散ってしまう前に、満開の姿を見せてほしいものです。

 

桜が咲くたびに、「ああ、今年も頑張ろう」と思います。

そう思い続けて、もう何十年でしょう。

 

望むことは、そのままの形ではできないことの方が多いのです。

それがこの世の常でしょう。

 

でも、キムチ屋としてできることは、しっかりと。

安全と美味を、今まで以上に両立させて。

 

お客様の「美味しかったです」が、唯一最大の励みです。