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国産の根しょうが

お値段は高いですが、風味が強く、香りが爽やか。

私が大好きな食材の一つです。

 

やがちゃんキムチの全キムチには、この国産しょうがを相当量使っています。

しょうがは、風味を豊かにするだけでなく、

抗菌殺菌作用

温熱作用（体を温める）

強壮作用（抵抗力をつける）

などが確認されていて、漢方薬には殆どのものに使われています。

 

これからのシーズン、風邪予防にもうってつけですね。

 

しょうがをメインとした新商品、開発中です！

お楽しみに！