カニのキムチ、召し上がったことがありますか？

キムチ好きの行き着くところ・・・・その一つが、カニのキムチ＝ケジャンです。

 

やがちゃんキムチには、４種のケジャンがあります。

 

本タラバガニのケジャン　　　　　ワタリガニの甲羅なしケジャン

毛がにの棒肉ケジャン　　　　　　加熱推奨ワタリガニケジャン

 

その中で、一番食べやすいのが、この「甲羅なしケジャン」

ワタリガニの身だけを取り出し、軽く湯煎した後、タレ漬けしたもので、当店では売り上げ上位の人気商品のケジャンです。

 

このケジャン、風味も軽く、辛さもそれほどでないので、日本酒と抜群に合います。

 

おすすめ日本酒があります。

山口県の地酒・・・・

 

　　「獺祭（だっさい）純米大吟醸　磨き三割九分」

 

これ、ケジャンに合いますよ！

米を磨き上げた職人の味。　やがちゃんと一緒に、どうぞ！

 

by やがちゃん　of やがちゃんキムチ