ついに入荷開始しました。

名産地、「岩井」の白菜です。

関東の白菜は、晩秋から早春までは茨城。

その味のよさは、他の産地の追随をまったく許しません。

茨城で出来ない期間を補う、山梨、長野、群馬の高原白菜も、

それなりにおいしい物ではありますが、

　身の白さ

　肉の厚さ

　独特の甘い風味

は、茨城産白菜が、ダントツで示す特徴です。

やがちゃんキムチは、これから半年間、茨城の各産地の白菜で、

極上のキムチを作っていきます！

やがちゃんキムチの新商品、「タトリタン」。

国産（岩手産）の鶏肉をたっぷりと使い、豚ガラ、トリガラ、昆布、しいたけ、ワタリガニ、煮干等で長時間煮出したスープの中で、ぐつぐつと煮ます。

一番下の写真が、その調理風景。

そこにヤンニョムジャンやにんにく、しょうが、黒糖などを入れて、二番目の写真に。

そしてご家庭では一番上の写真になります。

味の特徴は・・・・ただ一言・・・・「壮絶」

肉の多さに、「圧倒」され・・・・

無言で食べるのみ。

タトリタンは、食卓から一瞬、会話を奪います。

はふはふ・・・・・う！　う！　　う！

そしてしばらくして・・・・

う。う。う。・・・・・・・うまい！　すげえ！

そうして和やかな夕食タイムが始まります！