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最後の職人、無添加の「やがちゃん」からです
2011.06.16
◎ やがちゃんキムチ ◎
http://www.umakim.com
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★別物キムチの正式名が決まりました。「頂」（いただき）です★
２０年のキムチ屋経験の結晶です
http://www.umakim.com/betu.html
こんにちは。
無添加キムチ職人の「やがちゃん」です。
しっとりとした梅雨の空の下、お送りしています。
２月下旬に発売した、「無添加：別物キムチ」。
エキスたっぷりの塩漬けの塩作りから始めて、重石をしない特別な漬け方を編み出し、
「これはとんでもなくうまい無添加キムチだ」と、冬白菜のある時期だけの限定発売
で売り出しました。
その時のあまりのご好評に、こちらが驚きました。
その後、水気や青みの多い春白菜でも美味しく出来ることが確認され、続行。
そして今、夏白菜の定番、長野産白菜でも、抜群の美味しさを示しております。
長野産白菜は、肉厚でみずみずしく、そのまま食べても甘くてフルーツのよう。
その柔らかな葉を傷めずに、重石をしないでソフトに漬け上げてから、２０年の経験で
作り上げた「無添加ヤンニョムジャン」を塗ったこのキムチは、まさに珠玉の味わいな
のです。
お客様からは、連日、お褒めのメールを頂いております。
徳島のＳ様からは、
「別物キムチ、めっちゃめちゃ美味しかったです。今朝も頂いてきました。
あの白菜の瑞々しさ、シャキシャキ感はお塩の賜物なんでしょうね。
驚きました＾＾」
というメールを頂きました。Ｓ様は、自然食品の専門店主様です。
ただ、発売以来ずっと気になっていたこと、それは「ネーミング」なのです。
「別物キムチ」・・・・？
いいネーミングを思いつかないで、窮余の「別物」呼びだったのですが、このたび、
いい名前をようやくつけられました。
それは、
頂
です。いただき、と読みます。
文字通り、キムチの「頂点」・・そう、２０年のやがちゃんキムチの歴史が作り上げた
究極の白菜キムチであることを示す、格好のネーミングです。
それと、食事のときの掛け声の、「いただきます！」にも繋がります。
このキムチがあると、ついつい、食事のたびに箸が伸びてしまいます。
キムチは、美味しいだけでなく、夏を乗り切るのに必要な成分がたっぷり!
それに、唐辛子や香辛野菜のおかげで、脂肪が燃えて、ダイエット効果も抜群と言われます。
食卓に、常に「頂」を。
このキムチは、違います。別物です。
私が２０年間キムチを作り続けてきた末の、「集大成」であると自信を持って誇れます。
ぜひ、ご賞味ください。
http://www.umakim.com/betu.html
カット済みでプラスチック容器入り。４００ｇ入り １２６０円です。
着いたらすぐにそのまま、召し上がれます！
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（信州白菜使用開始を記念して）
●無添加白菜キムチ 1ｋｇノーカット １５７５円⇒ジャスト １０００円！●
http://www.umakim.com/hakusai-kimuchi/index.html
●現在、ブロークンではなく、小粒の正式ホタテで代用しているからお得な
「ブロークンホタテキムチ」
http://www.umakim.com/hotateb/index.html
●「夢味噌」・・・・その無添加の美味しさ、健康のために毎朝の味噌汁で！
http://www.umakim.com/yumemiso.html
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《四方山話》
ＡＫＢ４８の総選挙、終わりましたね。
私はあまり興味が無かったのですが、ネットショップの仲間の中年の男性の間
でも、結構話題になっていました。
中年男性といえば、一緒に飲めば、今までなら、政治経済の話をするのが普通
でしたね。
それが今では、ＡＫＢ４８の話で盛り上がるのですから、時代も変わったといえば、
変わったのかも知れません。
ですが、今の「政治」の世界が、飲み会の「つまみ」にもならないくらいにひどい
状態であるのも、一因でしょうね。
議員さんたちは、国民のための公僕であるという意識を強く持ち、早くこの国の
指針を決め、どんどんと実行して欲しいものです。
私達日本人は、世界一勤勉で忍耐強い、真面目な国民です。
指針さえ決まれば、一生懸命に働きますから！
被災地の復興復旧、原発の事故収束、みんなの力で進めたいです！！
【売り上げの５％義援金送金、続行して居ます】
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公式ブログも、更新続行中です
http://kimuchishokunin.blogspot.com/
フェイスブックもよろしくお願いします
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それでは、よろしくお願い申し上げます
（このお知らせは、やがちゃんキムチ本店サイトでお買い上げのお客様に
お出しいたしました。今後お知らせメールがご不要の方は、このまま
ご返信くださいませ。次回以降の配信を停止させていただきます。）
有限会社ワタマン （やがちゃんキムチ）
http://www.umakim.com
メールyagachan@gmail.com
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