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やがちゃんキムチ 味の冒険旅行ご案内
http://www.umakim.com
2010.05.17 発行
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食卓が一気にグルメに！ やがらー（やがちゃんラー油）のパワー！

さらに改良、濃厚になりました！
http://www.umakim.com/ra-yu.html

雑誌、テレビ、ＹＯＵＴＵＢＥ でも話題になってしまいました！

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こんにちは。

やがちゃんキムチの「やがちゃん」です。初夏の陽光が満ちる、房総の台地から
のお便りです。気持ちのよいお天気ですね。

さて、発売からそろそろ一ヶ月経ちます、「やがちゃんラー油」（やがらー）。

おかげさまで大変ご好評を頂きまして、毎日私は、キムチ作りと同時にラー油作
りに汗を流しています。

ラー油はブームのようで、テレビ等で他社さんの物も拝見したり、近所のデパート
やスーパーで買ってきたりしていますが、やがちゃんのラー油がよそ様のものと
大きく異なる点は・・・

●やがちゃん自慢の「ヤンニョムジャン」を味の最重要素材として使用している
こと
（つまり、海老、牡蠣、ホタテ、いわし等の生素材もぎっしり入っていること）

●高価な「純正ごま油」を、７５％も使用していること

●にんにく、生姜、くるみ、玉ねぎ、レーズン等の素材を、その油で素揚げして
そのまま漉さずに丸ごと使用していること。これはもちろん、職人付きっ切りの
真剣作業です。

●自家製の『だし塩』、『コチジャン』等で味に締まりを与えていること

など、などです。

油に唐辛子を入れて、適当な具材を入れれば「食べるラー油」は出来るのですが、
やがちゃんは、妥協しません。最高の美味しさを目指しています。

その、やがらー。

先日は「関西ウオーカー」という雑誌に紹介されました。

それから、明日！。明日１８日の２０時から、関西一円で放送されているケーブル
テレビ「ジェイコムテレビ」の、「８時です、生放送」でも、やがらーが紹介され
ることになっています。
http://kansai.jcommunity.net/index/8nama.html
私は千葉県民なので、自分で見ることは出来なくて残念ですが、関西の方々、ぜひ
ご覧下さい！

それから、大阪の松下さんは、ＹＯＵＴＵＢＥに、やがらーの動画をアップしてく
ださいました。
http://www.youtube.com/watch?v=vrUZU59BwOs&feature=player_embedded

ゴールデンウィーク特別価格セットとして発売した「やがらーとつけだれのセット」
も、大好評のため、販売を続行しております。

さらに濃厚な味わいにして、より美味しくなった、やがらー。ぜひお試しください！
http://www.umakim.com/ra-yu.html

《お客様からご報告いただいた、やがらーの美味しい使い方》

冷奴に使う インスタントラーメンに使う ギョーザのタレはもちろん具にも使う

カレーに入れる、塩味パスタに最高、つけだれとセットで麻婆豆腐、おにぎりの中身

ポタージュに垂らす、チャーハンのメインの味に、白いご飯に！、お刺身の醤油代わりに

冷やし中華のタレに、シュウマイのタレに・・・・

・・・・・等々です！

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《やがちゃんの立ち話》

自家用車の調子が良くありません。もともと中古のボロでしたが、最近あちこちにガタ
が来ています。直せるところは自分で直しますが、手に負えないものは、修理会社に・・。

つい最近も急に動かなくなり、病院から帰れなくなったり。そこで昨日、エンジンチェ
ックに工場に行きましたが、ショールームには、新車の「ハイブリッド車」が。

営業さんに話を聞くと、なんと、燃費が今の車の「４分の１」！ 驚きました。

「よろしければ、ご試乗を」といわれ、ついつい、「うん」と、町を一回り乗ってしま
いました。

いや・・・素晴らしい！ 静か。小さいのに、中は広い。乗り心地もいい。パワーもあ
る。

減税がどうの、補助金がどうの・・と、営業さんが熱心に話してくれましたが・・・・

車はやはり、高価です。おいそれと買うわけにもいきませんので、指を咥えて、帰って
きました。

それにしても、燃費４分の１。日本企業の技術は、大したものです。

キムチ屋のやがちゃんも、ますます「技術」に磨きをかけなければ・・と思った一日で
した。キムチ、ラー油、がんばります！

あ・・・お客様だけに、予告しちゃおう。近々、「やがみそ」《仮称》という、ヤンニ
ョムに生素材を混ぜた「味噌」を発売予定です。お楽しみに！

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それでは、よろしくお願い申し上げます

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