一月も、キムチがよく売れています。

キムチ鍋の季節だからということもありますね。

冬白菜は、今が一番美味しい時期です。

「スーパーボッサム」という、やがちゃんキムチで一番高い豪華キムチも、よく売れます。

白菜キムチに、ホタテと牡蠣のペーストを塗り、その中に、

牡蠣、ほたて、たこ、栗、甘海老、タラバガニ、あさり、レーズン、松の実

等を、ぎっしりと詰め込んだもの。

まさにぎっしり。

こんな感じです。

すごいでしょう？

総量１．７キロ。ずっしりと重たいです。

これを、大胆にざく切りにして召し上がるものです。

作る側も感動する、豪華なキムチです！