甘海老の頭のラーメン

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先日やがちゃんキムチ内で食べた、カップラーメン。

隣のスーパーで89円で買いました。

実はこの日、甘海老キムチのご注文があり、甘海老をむいた後の頭と殻が余りましたので、
それを5分ほどゆでてスープを取り、そのスープをカップの中に注ぎました。

待つこと4分。

4分後、醤油、みりん、自家製だし(昆布、いりこ、しいたけで常時作ってあります)を足して、
はい、特製ラーメン!

カップラーメンに付いていたスープはもちろん、使いません。

無添加。海老のだし。

ウマイ!

エビの頭は、捨てないでこういったご利用を!

by やがちゃん of やがちゃんキムチ