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四日市で焼き肉屋さんを営むお客様から、頂いてしまいました。

名物、「麩饅頭」です。

栄昌堂さん謹製。

 

笹の葉のような葉でくるんであり、丸い小さな大福のようなお饅頭。

口に入れてみると・・・おお、やわらか！　麩の柔らかさ、滑らかさが出てますね。

餡は上質で甘さ控えめのこしあん。

うわ、これは美味しい。

 

生菓子だから、２日で食べなくてはいけませんが、これからどんどんいけそうです。

ご馳走様！