今日は写真も無しに、つぶやきだけ。

 

昨日、本日と、「父の日」向けのキムチギフトの発送に追われています。

 

やがちゃんキムチ、ほかのお店と違うのは、

　◎その日に出すキムチは、全部その日に作る◎

ということです。

仕込み、漬け込み、パック詰め、軽量、梱包まで、全部その日。

ご存じのように、品種がとても多いやがちゃんキムチは、それぞれの商品で
全て作り方が一から違います。

ですから、５０種の商品を出す日には、５０通りの製造工程をこなします。

それも、ほとんど一人で・・・・・。

 

自分で書くのもおかしいですが、これ、かなり神の手的です。あ、書いちゃった。