やがちゃんキムチは柏店と印旛郡栄町の安食（あじき）店の2店があります。
安食店は25年目の小売と飲食のお店で、キムチだけでなく、焼肉弁当やラーメン、
ギョーザまでもあります。
柏店は、開店以来8年間ずっと製造専門のお店で、私が店の奥のほうで、全国に送るキムチ
を一日中必死に作っています。ですから、キムチを売ってくれと言われてもなかなか満足に
対応できず、「買えないらしい」といううわさが立っていたようです。

9月途中から、この手書きの黒板看板を立ててみました。
すると、見慣れないお客様が続々と来て下さるようになりました。
キムチはパックにつめて陳列などはしていないので、その場でお客様の必要な分だけを作り、
お渡しします。
つまり、「フルオーダーメイド」のキムチ屋です。

「ここにこんなお店があるなんて知らなかった。友達からキムチがとてもおいしいと言われて
来たんだけど・・・」
「怖そうな顔をしているおじさんがやってるけど、優しいよと言われて来たの」
「キムチとチャンジャがめちゃくちゃおいしいって言ううわさ、子供の幼稚園のママさんたち
の間で流れているわよ」
「インターネットですごく有名らしいって」
・・・・と、店内がお客様で賑やかになりつつあります。

お客様との会話は、本当に楽しいです！

黒板君、ありがとう。