イタリアンに味噌

友人がＳＮＳで、「パエリア」を作ったとご報告。

あ・・ブログもありました。お友達の、愛知の「カーヴィン店長」のナベさんこと、渡辺さんです。

そこで発奮して作ったのが、上の写真の料理。

お米の代わりにキャベツを入れて、炒めものにしました。

メイン素材はエビとアサリ。にんにくも加えて、オリーブ油で炒めました。

白ワインもかなり入れました。

「イタリアン」は初めての経験でした。

味付けは・・・・ほのかに塩味がするので、塩コショーを少し足して、そして、ひらめきました！

味噌がいい！　　きっといい！

で、下の写真のように、うちの「夢味噌」を加えたのです。

結果・・・・・大成功！

とてもコクのある、素晴らしいイタリアン料理、できました！

イタリアンに味噌・・・・合うんですね。

無添加キムチ、やがちゃんブログ